Chịu trách nhiệm hỗ trợ Quản lý nhà hàng điều hành, giám sát các hoạt động liên quan đến Kinh doanh và Nhân sự tại Nhà hàng:
 - Tham mưu, đề xuất các ý tưởng phát triển kinh doanh, các chính sách, chương trình phù hợp với thực tế hoạt động  tại nhà hàng, nhằm thúc đẩy doanh thu.
-  Theo dõi,quản lý thu-chi và tình hình hoạt động tại nhà hàng hàng ngày.
-  Thực hiện báo cáo doanh thu hàng ngày/ vấn đề  phát sinh liên quan cho Quản lý  nhà hàng.
-  Giám sát lịch làm việc và thực hiện chấm công nhân viên hàng ngày.
-  Theo dõi, giám sát ý thức, thái độ, tác phong làm việc của nhân viên nhằm đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng
- Tham gia đánh giá ,đào tạo hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên (kiến thức, kỹ năng, nghiệp vụ...) nhằm phát triển đội ngũ nhân viên Nhà hàng.
- Quản lý tài sản, trang thiết bị, dụng cụ và giám sát việc vệ sinh tại nhà hàng nhằm đảm bảo không gian sạch sẽ, ngăn nắp.
- Tiếp nhận thông tin và  giải quyết các sự cố, khiếu nại khách hàng.
- Phối hợp với các phòng ban/bộ phận liên quan trong Công ty giải quyết các công việc liên quan.
- Thực hiện công việc phát sinh, theo sự chỉ đạo của Ban Giám đốc và Quản lý nhà hàng.