Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động liên quan đến cơm khách, cơm nhân viên
Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, quý.
Tổ chức thực hiện kế hoạch hoạt động đã được duyệt.
Tổ chức họp để hướng dẫn truyền đạt thông tin cho nhân viên.
Lên lịch phân công, sắp xếp ca cho các bạn nhân viên cấp dưới.
Giải quyết sự cố và khiếu nại
Kiểm soát chi phí vận hành.
Chịu trách nhiệm về chất lượng và chất lượng phục vụ cơm tại nhà ăn.
Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn.
Quản lý doanh thu, hàng hóa và xử lý các vấn đề phát sinh tại nhà ăn.
Quản lý hoạt động kinh doanh và các dụng cụ, tài sản tại nhà ăn, nhà ở cư trú.
Một số công việc khác.